מערכת השחזת סכינים ידנית רולר + מגנט – דיוק מקצועי בארבע זוויות
מערכת קומפקטית ונוחה לשימוש, המאפשרת לבחור בין ארבע זוויות השחזה מובנות ולבצע השחזה מדויקת בהתאם לסוג הסכין ולייעוד שלה.
המערכת משלבת חומרי השחזה מיהלום בצד אחד ומקרמיקה בצד השני, ומאפשרת לתחזק מגוון סכיני מטבח וסכינים לשימוש חיצוני, בלי צורך בציוד השחזה מקצועי ומסורבל.
ארבע זוויות השחזה לבחירה
- 15° – לחדות גבוהה: מתאימה לסכינים שתוכננו להשחזה בזווית חדה, לחיתוך מדויק ועדין.
- 18° – איזון בין חדות לעמידות: אפשרות לסכינים הדורשות קצה חד לצד עמידות בשימוש שוטף.
- 20° – לשימוש רב־תכליתי: זווית המתאימה למגוון סכינים, בהתאם לתכנון הלהב המקורי.
- 22° – דגש על עמידות: עשויה להתאים לסכינים המיועדות לעבודה שוטפת, כאשר הזווית תואמת את מפרט הסכין.
הזוויות המובנות בבסיס מאפשרות לבחור את הזווית הרצויה בקלות, ללא צורך להחזיק את הסכין בזווית חופשית ולנסות לשמור עליה לאורך כל ההשחזה.
יתרונות המערכת
- ארבע זוויות השחזה מובנות – להתאמה לסכינים בעלות זוויות השחזה שונות.
- שילוב יהלום וקרמיקה – חומרי השחזה המיועדים לתהליך חידוד וגימור.
- מתאימה למגוון סכינים – סכיני פריסה, סנטוקו, סכיני פילוט וכו'
